Papaya Ceylon Yellow

Die Ceylon Yellow ist die ursprüngliche, wilde Papaya Sri Lankas. Sie hat gelbes Fruchtfleisch und ist milder, aber feinaromatischer als die Papaya Red Lady.

Geschmack:
Wie bei Bananen macht es fast kaum Sinn, den einzigartigen Geschmack einer Papaya zu beschreiben. Papayas enthalten keine Säure.

Konsistenz:
bei voller Reife schmelzend weich

Gewicht:
600 g bis 5 kg. Für den Versand wählen wir möglichst kleinere Exemplare um die 1-2 kg aus.

Reifezustand:
Die Schale lässt sich leicht eindrücken und färbt sich hell/gelblich. Diese Sorte Papayas kann sehr schnell und plötzlch nachreifen. 

Lagerung:
Zum Nachreifen an einen warmen Ort bei hoher Luftfeuchtigkeit legen, bei voller Reife kühl aufbewahren.

Verzehr:
Aufschneiden und Auslöffeln oder in Schiffchen schneiden. Die würzige Schale kann bei Belieben mitgegessen werden, manchmal auch ein paar Kerne

Buch-Tipp:

Papaya - Heilen mit der Wunderfrucht