Cassia Fistula

Allgemeines:
Die an Bäumen wachsende Cassia ist eine 30-60 cm lange, röhrenartige, schwarzbraune Stange mit einem Durchmesser von 1 bis 4 cm. Darin befinden sich zahlreiche dünne Plättchen, die von dunkelbraunem bis schwarzem, klebrigem, angenehm süßlich schmeckendem Fruchtmark umhüllt sind.

Cassia Fistula wird vornehmlich zur Entgiftung verzehrt. Sie wirkt je nach Entgiftungsnotwendigkeit mehr oder weniger abführend und eignet sich hervorragend bei Verstopfungen. Cassia hat eine starke blut- und zellreinigende Wirkung.

Geschmack:
Schokolade/Lakritz

Konsistenz:
30 - 60 cm lange Stangen, gefüllt von querliegenden Plättchen, an welchen das dünne Fruchtfleisch hängt.

Reifezustand:
Plättchen im Inneren und Schale sind schwarz. Wir verschicken nur reife Cassia.

Verzehr:
Bearbeiten Sie die Stange mit einem Nussknacker der Länge nach, bis sie an der Naht aufplatzt. Plättchen entnehmen und ablutschen. Die Verzehrmenge ist sehr individuell. Für den Anfang sind 2 bis 6 Plättchen zu empfehlen. Cassia wird am Besten auf leeren Magen, mindestens eine Stunde vor dem Essen, vorzugsweise morgens verzehrt.

Lagerung:
Am besten gekühlt und luftdicht verschlossen. Im Kühlschrank mehrere Monate haltbar.