Die Banane Kollikutut ist eine der höchst-geschätzten Sorten in Sri Lanka und wird zum Beispiel als Opfergabe in religiösen Zeremonien verwendet.

Leicht nach Vanille-Apfel, edel-süß

ca. 10 - 15 cm

Dunkel-gelbe Schale, und gelbe Farbe bis an den Stil.

Wichtig: weich muss sie sein! Leichte Risse oder dunklere Stellen auf der Schale berühren in der Regel nicht die Banane selbst.

 

Bei voller Reife knicken die Bananen sehr leicht vom Stil ab.

Zum schnellen Nachreifen zusammen mit Äpfeln in einen geschlossenen Behälter legen. Reife Bananen luftig lagern, ideal bei 15°C (nicht in den Kühlschrank).

Bei einsetzender Fäulnis an den Enden einfach abschneiden, die Schnittfläche trocknet an.