Die edle Banane Ambam ist in nur wenigen Teilen Sri Lankas zu finden und verbindet Größe mit Geschmack! Eine Delikatesse, wenn sie zu finden ist.

 

 

Bananig süß, mit intensiven und vollmundigem Aroma.

ca. 20 cm lang

Ambam Bananen sind nicht nur im Geschmack, sondern auch in ihrer Konsistenz sehr delikat. Reif sind sie, wenn die Schale weich auf Druck nachgibt. Bei Reife knicken sie auch leicht vom Stil ab.

Zum schnellen Nachreifen zusammen mit Äpfeln in einen geschlossenen Behälter legen. Reife Bananen luftig lagern, ideal bei 15°C (nicht in den Kühlschrank).

Bei einsetzender Fäulnis an den Enden einfach abschneiden, die Schnittfläche trocknet an.